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2020
César(1921-1998), the famous french sculptor known for his compressions signed this Cuvée "César à Sumeire" as a mark of fondness for the Sumeire family and for his Native Provence.
A selection of Château Coussin's best parcels selected for optimum quality.
95 at the International Wine Challenge 2021 and PROVENCE ROSE TROPHY
Noted 93 and "highly recommended" by Elisabeth Gabay's guide to the Rosés of southern France
Gold medal at Global Rosé Masters 2021
92 points by Gilbert & Gaillard International Challenge 2021

 

 terroir

Clay-limestone made up of ancient gravelly alluvial deposits, vestiges of a huge alluvial cone from the streams descending Mont Sainte Victoire (1,010 metres) and bordered to the south by Mont Olympe and Mont Aurélien.

 

 vineyard

Average age of vines: 30 years Grenache 70 % - Syrah 30% Yield: 50 hl/ha. Minimum use of pesticide approach (Agriculture raisonnée) High environnemental value

 

 vinification

18 days of cold tank stabilisation at 4° C in pre-fermentation phase, then temperature-controlled fermentation in stainless steel vats.

 

 tasting notes

Brilliant and delicate lychee shade of pink First nose of violet and roses which leads into white peach and wild strawberry. A round mouth with a magnificent length. Notes of tangerine and Kumquat for the final. Truly a gastronomical rosé!

 

 matching food & wine

This gastronomical rosé will pair with elegant fish dishes, lobster stew and rack of lamb.
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NOTICES

Famille Sumeire, vignerons en Provence


1048, Chemin de Coussin

13530 Trets
Tél : +33- 0442612000

Fax : +33-0442612001


Directeur de publication : Sophie Sumeire Denante


Hébergement : 

Vinium Luxury Webdesign - 3, rue des Corton 21420 Aloxe-Corton
contact@vinium.com - www.vinium.com


Crédit photos : Serge Chapuis - Amélie Lejeune

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Sumeire Family, winegrowers in Provence


1048, Chemin de Coussin

13530 Trets
Tel: +33 (0)442612000

Fax: +33 (0)442612001



Publication director: Sophie Sumeire Denante


Web hosting: 

Vinium Luxury Webdesign - 3, rue des Corton 21420 Aloxe-Corton

contact@vinium.com - www.vinium.com

 

Photo Credits: Stéphane Chapuis - Amélie Lejeune

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