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2013
91/100 dans le guide Gilbert et Gaillard 2015

 

 terroir

Clay-limestone made up of ancient gravelly alluvial deposits, vestiges of a huge alluvial cone from the streams descending Mont Sainte Victoire (1,010 metres) and bordered to the south by Mont Olympe and Mont Aurélien.

 

 vineyard

Average age of vines: 30 years Grenache 60% Cinsault 35% Syrah 5% Yield: 40 hl/ha. Minimum use of pesticide approach (Agriculture raisonnée)

 

 vinification

Skin maceration of selected destemmed grapes at low temperature in stainless steel temperature-controlled presses, and then temperature-controlled fermentation in stainless steel vats.

 

 tasting notes

A fleshy peach color with golden highlights A complex nose of hawthorne and jasmine at first turning into cranberries and bilberries. Very elegant and fresh with a persisting berry finish.

 

 matching food & wine

A gourmet wine with ageing potential that will accompany all Mediterranean cuisines.
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NOTICES

Famille Sumeire, vignerons en Provence


1048, Chemin de Coussin

13530 Trets
Tél : +33- 0442612000

Fax : +33-0442612001


Directeur de publication : Sophie Sumeire Denante


Hébergement : 

Vinium Luxury Webdesign - 3, rue des Corton 21420 Aloxe-Corton
contact@vinium.com - www.vinium.com


Crédit photos : Serge Chapuis - Amélie Lejeune

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Sumeire Family, winegrowers in Provence


1048, Chemin de Coussin

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Publication director: Sophie Sumeire Denante


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contact@vinium.com - www.vinium.com

 

Photo Credits: Stéphane Chapuis - Amélie Lejeune

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