2015
Médaille de bronze Drinks Business 2016
Médaille d'or Guide Gilbert et Gaillard 2016
85/100 Wine enthusiast 2016
Médaille de Bronze 88/100 Decanter 2016
Médaille Commended International Wine Challenge 2016

 

 terroir

Sur un soubassement de grès rouges ayant donné naissance à des sols argilo-sableux, s'associent des sols colluviaux issus des reliefs qui dominent la dépression de part et d'autre.

 

 vignoble

Age moyen du vignoble : 30 ans Grenache 40 % Syrah 40 % Cinsault 20 % Rendement : 50 hl / ha Agriculture raisonnée

 

 vinification
 
Macération de la vendange égrappée pendant le remplissage du pressoir pneumatique, ce dernier étant refroidi par ruissellement d'eau. Egouttage, puis léger pressurage à température constante.

 

 dégustation

Belle robe rosé pâle aux nuances pêche de vigne Nez intense et riche, de prune et d'ananas avec une touche de groseille L'attaque en bouche est ample, des notes d'orange et de mandarine qui tapissent le palais pour terminer sur une pointe réglissée

 

 alliance mets & vin

Poissons marinés au fenouil et grillés, cuisine parfumée ou épicée.
 
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Famille Sumeire, vignerons en Provence


1048, Chemin de Coussin

13530 Trets
Tél : +33- 0442612000

Fax : +33-0442612001


Directeur de publication : Sophie Sumeire Denante


Hébergement : 

Vinium Luxury Webdesign - 3, rue des Corton 21420 Aloxe-Corton
contact@vinium.com - www.vinium.com

 

Crédit photos : Serge Chapuis - Amélie Lejeune

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